Habichuelas con Dulce Sabor ominicano

Hora de Recetas

La Habichuela con dulce es otro de los postre mas populares en República Dominicana y es consumida durante Semana Santa.

Ingredientes para 10 personas:

1 Libra de habichuelas rojas ablandadas, con 1 astilla  de  canela.

2  Latas de leche evaporada de 315 gramos.

1   Lata de leche de coco.

1 Lata de leche condensada de 405 gramos.

1/4  Cucharadita de sal.

1  Cucharada de vainilla.

2  Cucharaditas de mantequilla.

Preparación: 

Licue las habichuelas con toda su agua y  la leche de coco, luego las cuela en un recipiente . 

Agregue la leche evaporada, el azúcar, la leche condensada y las especias.

Vierta la mezcla en una olla de fondo grueso y lleve al fuego.

 Cuando empiece a  hervir baje el fuego y cocine por 20 minutos. Pasado el tiempo agregue la batata, las pasas, la sal, la vainilla y la mantequilla.

 Solo queda compartir en familia que fácil ver.